Essa é mais uma da série, eu quero comer massa mas estou de dieta!!!


Massa para lasanha
Queijo mussarela (light!)
Requeijão light (se tiver)

Molho
1 colher de margarina
1 cebola picada
2 cenouras médias raladas
2 abobrinhas médias raladas
2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de leite
sal
pimenta
cheiro-verde

Leve ao fogo uma panela com a margarina e a cebola. Deixe refogar e acrescente a cenoura e a abobrinha. Coloque 1 1/2 xícara de água e deixe cozinhar. Se necessário coloque o restante da água. Não deixe a água secar por completo. Dissolva o amido de milho no leite e coloque na panela mexendo até cozinhar. Se achar que tem pouco molho, acrescente mais leite. Coloque os temperos e desligue o fogo.

Unte um refratário e uma camada de molho. Por cima, coloque uma camada de massa e alterne camadas de muito molho, pouca massa e pouco queijo (e requeijão).
Termine com uma camada de molho. Se desejar coloque queijo por cima. Leve ao forno para cozinhar a massa.