Na Pizza Hut tem breadsticks..., parece uma massinha de pizza com um tempero por cima. Perguntei na comunidade "Panificação, pães etc" no Orkut e a Visitacion conseguiu uma receita adaptada pela Fabiana.
Eu adaptei novamente... então a receita abaixo é adaptação da adaptação. Independente disso, o resultado ficou muiiito bom!


Esponja
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de açúcar
1 tablete de fermento
1 copo de farinha de trigo
Misture o fermento com o açúcar. Acrescente a água morna e a farinha. Deixe crescer por cerca de 10 minutos.

Massa
1 colheres de sopa de azeite
1 1/2  copo de farinha
1/2 colher de chá alho desidratado em flocos
1 colher rasa de chá de sal.

Cobertura
1/2 colher de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho em flocos
1 colher de chá de pimenta calabresa
50g de queijo ralado
Misture todos os ingredientes exceto o queijo ralado.


Acrescente todos os ingredientes à esponja e amasse bem até que a massa esteja uniforme. Deixe crescer por cerca de 40 minutos.

Abra a massa com cerca de 0,6 cm de espessura. Corte em tiras e cada tira em pedaços menores. Coloque em assadeira levemente untada e deixe crescer novamente.

Leve ao forno até dourar.

Retire do forno, espalhe a cobertura, polvilhe queijo ralado e sirva.

(Pensando bem ... nesta cobertura ainda dá para colocar orégano, tomate seco desidratado, coisas assim...)