300 gr queijo mussarela 100 gr provolone 03 claras 03 colheres de farinha de trigo sal farinha de rosca para envolvelas para não grudar na hora de fritar. rale os queijos misture tudo, frite um pouco para ver se não vai desmanchar , se fizer coloque um pouco mais de trigo. faça bolinha e se preferir pode congelar. óleo quente para fritar. obs. não coloque muitas de uma só vez. e eu prefiro frita las ainda um pouco congeladas.
