5 folhas de escarola picadas 2 batatas médias cozidas e picadas 1 lata pequena de milho-verde 150 gr. de atúm ( em azeite) 50 gr. de azeitonas verdes picadas 5 fatias de pao de molde picadas ( eu ponho 8 fatias) 2 colheres (sopa) de maionese azeite
Picar a escarola e reservar. Fritar o pao e escorrer em papel. reservar. Misturar as batatas, as azeitonas, o milho, o atum e a maionese.Reservar. Num prato grande colocar: no centro as batatas, ao redor a escarola e por cima o pao frito. Servir fria.
