3 ovos grandes
500 gramas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento instantâneo(tipo fermix..etc)
3 batatas grandes descascadas e cozidas
1 gema para pincelar

receheio:
400 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
tomate sêco a gosto
1 caixinha de creme de leite

modo de  fazer:
cozinhe as batatas e coloque-as ainda quente no liquidificador com :os ovos,a margarina,sal, açucar,bata bem..no final acrescente o fermento e bata mais um pouco..passe para outra vazilha e acrescente a farinha..não amasse muito..porque quqnto mais amassa mais ela pede farinha e  a massa fica dura..divida no meio..unte uma fôrma  ou assadeira .abra metade da massa e coloque na assadeira só cobrindo o fundo(eu abri a massa com o rôlo)e enrolei a massa no proprio rôloe coloquei na assadeira)emcima dessa massa..coloque nessa ordem:presunto(a metade),o creme de leite(espalhe por cima do presunto)o queijo, o tomete sêco , o restante do presunto..abra então a outra parte da massa coloque por cima..pincele com gema e deixe descansar 15 minutos..fôrno quente..até que doure..e sinta o cheiro do pão
..lanche rapidinho..pode trocar de recehio tambem..a gosto do freguês..mas..o creme de leite eu acho essencial para o sanduiche....