200 g de Tender, em cubos 150 g de abacaxi, em cubos 10 g / 1 colher (sobremesa) de uvas passa 10 g / ¼ de maço de salsinha 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite sal e pimenta, a gosto
Modo de preparo:
Coloque o tender sobre uma tábua e corte em fatias (1 cm). Corte as fatias em tiras (1 cm) e as tiras em cubos. Reserve.
Descasque o abacaxi: corte a coroa e a base, apóie numa tábua e corte a casca de cima para baixo. Corte em cubos de 1 cm: comece cortando em fatias/rodelas (1 cm); corte cada fatia em tiras (1 cm); e as tiras em cubos.
Lave muito bem a salsinha sob água corrente. Retire as folhas da salsinha dos cabinhos.
Coloque os cubos de tender, de abacaxi e as folhas de salsinha num recipiente.
Acrescente os temperos restantes e misture muito bem.
