Ingredientes:

• 1 presunto
  
• 1 garrafa de champanha
  
• 3 colheres de sopa de mostarda
  
• 1 vidro de molho inglês
  
• Caldo de 3 laranjas
  
• 2 tabletes de caldo de bacon Knnor
  
• Margarina derretida
  
• 1 vidro de Karo para caramela
  

Para decorar:

• 1 vidro de cerejas
  
• 1 lata de compota de abacaxi
  
• 250g de ameixa
  
• cravinhos
  
• 1 kg de fio de ovos

Modo de fazer
Retire o excesso da gordura do presunto. Marque losangos não muito profundos em toda superfície do mesmo e espete cravinhos nos encontros. Faça o tempero com a champanha, a mostarda, molho inglês, caldo de laranjas, margarina derretida e o caldo de bacon desmanchado. Passe essa mistura sobre o presunto e coloque na assadeira. Leve ao forno cobrindo com papel alumínio e de 15 em 15 minutos descubra e regue com o molho. Logo que esteja cozido, descubra e coloque o mel Karo dissolvido em um pouco do molho até dourar. Decore a gosto com cerejas, ameixas, compotas de abacaxi e fio de ovos.