Ingredientes: 5 maçãs descascadas e cortadas em cubos médios. 2 colheres de margarina derretida 3 ovos grandes, inteiros. 1½ xícara de chá de açúcar. 1½ xícara de farinha de trigo 1 xícara de aveia em flocos grossos. 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal 100 gramas de passas sem sementes 150 gramas de nozes picadas
Preparo: Misturar todos os ingredientes numa tigela grande. Colocar em forma redonda com buraco central, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Polvilhar a massa crua com canela e açúcar, generosamente. Levar para assar em forno quente e brando. Testar o cozimento enfiando um palito na massa. Se sair limpo, está pronto.
