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Post Info TOPIC: Frango à espanhola


Assistente de Chef de cozinha

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Frango à espanhola
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Ingredientes:


1 frango em pedaços
2 xíc. de grão-de-bico cozido
5 fatias de bacon ou toucinho
1 xíc. de pimentão vermelho e amarelo
1 lata de tomate pelati
1 cebola média picada
2 dentes de alho
¼ de xíc. de azeite


 


Modo de Preparo:


Dourar o frango no bacon e na metade do azeite. Acrescentar à outra metade do azeite à cebola, ao alho e ao pimentão. Juntar o grão-de-bico e o tomate peneirado. Servir com arroz branco.



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