Fritar a cebola e o alho, juntar a lula, o arroz, o sal, o azeite e o açafrão e fritar mais um pouquinho. Adicionar o caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos. Desligar o fogo e acrescentar o queijo ralado, a salsa e a cebola. Servir bem quente.
