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Post Info TOPIC: Picanha ao Forno à Lá Marines
Milleni


Assistente de Chef de cozinha

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Picanha ao Forno à Lá Marines
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Ingredientes:


  • 1 kg de picanha 



  • ½ xícara de chá de mostarda escura 



  • ½ xícara de chá de vinho tinto seco 



  • 5 dentes de alho moidos 



  • 1 colher de sopa de louro em pó 



  • 1 colher de sopa de açúcar 



  • Sal grosso


Confecção:


Tempere a carne com o sal grosso como se fosse para churrasco. 
Polvilhe com o louro e leve ao forno médio por 10 minutos. 
Faça uma mistura com a mostarda, metade do vinho, o alho . Regue a carne com essa mistura. 
Depois de 1 hora, despeje sobre a carne o açúcar dissolvido no restante do vinho. 
Aumente o forno e deixe por mais 15 minutos. 



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