Inventei uma torta q ficou divina!A massa do bolo fiz a do chiffon d chocolate,só q substitui metade da farinah de trigo por farinha de amendoas.Acho q por causa da farinha de amendoas o bolo nao cresceu muito entao como ficou baixo resolvi fazer uma torta. Massa:
4 gemas 3 colheres de açucar Quase meia xic de óleo 150g de choco em barra Quase meia xic de leite 2 colheres de conhaque ou rum quase meia xic de xic de farinha quase meia xic de farinha de amendoas 2 colheres de choco em pó meia colher de pó royal 4 claras em neve 4 colheres de açucar
Bater as claras com o açucar até formar um suspiro.Derreter o choclate e juntar o leite e o conhaque,reservar sem deixar esfriar.Bater as gemas com o açucar até formar um creme fofo,juntar o óleo,bater mais um pouco.Colocar essa gemada no choclate e misturar bem,colocar a farinha,chocolate e fermento peneirados e mexer com uma colher,juntar delicadamente e aos poucos o merengue,colocar numa forma de 24 cm untada e forrada com papel manteiga,por +- 30 min 170 graus
Recheio
1 pote de creme de nutella 250g meia caixinha de creme de leite Bater tudo na batedeira até ficar um creme homogeneo. Colocar por cima do bolo,espalhar avelãs moídas por cima do creme
Cobertura Chantily,6 bombons ferrero rocher picado, avelãs moídas e cerejas.
OBS:O creme de nutella do japao já vem com chocolate derretido,se no Brasil o creme for só de avelãs pode derreter um barra de choco meio amargo e misturar
