Pão salgado temperado

Semtempo

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Data: 20:30 May 13, 2007

Pão salgado temperado	Link permanente

A receita estava no pacote da farinha de trigo nordeste. Fiz umas adaptações..., portanto agora é o MEU pão salgado temperado! massa 2 copos de água (fria no verão e morna no inverno) 3 ovos inteiros 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de sal 1 cebola média 2 dentes de alho 1 molho de tempero verde 1 colher de sopa rasa de orégano Quantidade suficiente de farinha de trigo Ovo para pincelar Queijo ralado e orégano para polvilhar esponja 1 xícara de água morna 3 colheres de sopa de fermento para pão 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar Modo de preparo: esponja Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos. massa Liquidifique a água com a cebola, o tempero verde, o alho, o óleo, o sal e os ovos. Retire do liquidificador e adicione o orégano, a esponja e por fim a farinha de trigo até dar ponto de sovar. Deixe levedar por 40 minutos. Parta a massa em três pães e sove novamente. Acondicione em fôrma de pão e deixe levedar por 40 minutos. Pincele com ovo e polvilhe com orégano e queijo ralado. Asse durante 45 minutos. * Usei pouco mais de 1 kg de farinha. * Fiz recheado com queijo mussarela, queijo e peito de peru, requeijão... * Fiz trançado como o "pão salgado temperado" e bolinhas. * Não usei orégano, não pincelei com gema e nem polvilhei com queijo ralado pq esqueci... * Não deixei a massa crescer duas vezes. Cresceu, modelei, e já levei ao forno, pq estava com fome!!! Os pães ficaram enorrrrrrrrrrmes! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 04:55 May 14, 2007

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está maravilhoso!!!!! grazi n.b: como a minha conecçao é muito lenta, respondo no"POST QUICK REPLAY" . o que fazer para receber a notificaçao e comentários deste POST? obrigada! __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 05:56 May 14, 2007

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

que delicia Vanessa adorei essa versão __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

kahzinha

Iniciante

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Data: 07:31 May 14, 2007

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

Q lindo Vanessa!! Adoro pães!! Esse molho de tempero verde eh comprado pronto??? beijos __________________

Semtempo

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Data: 09:21 May 14, 2007

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Khazinha, Eu entendi que era um maço de salsinha e cebolinha, não sei se é. De qualquer forma, coloquei umas duas colheres de sopa de salsinha e cebolinha... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

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Data: 09:22 May 14, 2007

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Grazi, Dá uma olhada se logo acima do meu primeiro post (o que tem a foto) não tem SUBSCRIBE. Se tiver clique lá. Qualquer coisa, me avise! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 01:20 May 15, 2007

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

Vanessa: adorei esse pão.. dias atrás testei uma receita de pão de ervas parecida com uma que tem aqui no forum, mas não ficou do meu agrado. A receita é com leite e para o meu gosto, a massa ficou meio "pesada".. hehe.. acho que a sua com água é perfeita.. vou faze-lo em breve, mas vou usar o "molho" inteiro de tempero verde.. hehe.. eu acho a expressão estranha, mas aqui tb se fala " molho" ao invés de maço. Beijos. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 01:33 May 15, 2007

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vanessa , cliquei emcima, vamos ver se dá certo. obrigada! grazi __________________

Semtempo

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Data: 07:48 May 15, 2007

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

Tite, Experimente... E olha que rende bem, tb né, 1kg de farinha... hehehe O que sobrou eu congelei..., então vou demorar para fazer de novo, mas que eu vou repetir a dose, eu vou!!! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 01:09 May 16, 2007

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funcionou vanesa!!! um abraço, grazi __________________

Semtempo

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Data: 11:26 Mar 28, 2011

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

Muito tempo depoisssssssssss __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

bolinhos caseirinhos

Cozinheiro (a)

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Data: 11:33 Mar 28, 2011

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

hummmm... __________________ blogue: http://bolinhoscaseirinhos.blogspot.pt/ ____________________________________________________

Malunew

Mestre cuca

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Data: 13:48 Mar 28, 2011

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

Essa delícia quentinha, com manteiga derretida.....uuuuuuiiiiiiiiiii, que vontade que dá!!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 08:44 Mar 29, 2011

RE: Pão salgado temperado	Link permanente

miamm!!! só faltou a foto dele partido.... __________________