300g de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 1 lata de molho de tomate pronto 200g de presunto em tiras 200g de queijo ralado grosso 2 ovos 1 lata de creme de leite 50g de queijo ralado
Misturar a farinha com a manteiga até obter uma farofa. Forrar o fundo de um refratário, socando bem. Cubrir com molho de tomate. Por cima uma camada de presunto e outra de queijo. Separar as claras das gemas e bater as claras em neve. Depois misturar ás claras o creme de leite, com o soro, e também as gemas. Mexer bem e cubrir a torta com a mistura. Finalizar com o queijo ralado. Levar ao forno por 40 minutos.
