1 repolho medio,fatiado em tiras bem finas , e cozido em agua e sal..escorra, aperte bem para tirar toda a agua e reserve.
a parte faça um molho branco ..assim:
1 litro de leite
3 colheres de sopa de maizena
1 cubo de caldo de frango
1 cebola ralada
2 colheres de margarina
queijo ralado para polvilhar
coloque numa panela a margarina,assim que esquentar e derreter acrescente a cebola ralada, misture bem a té que murche, acrescente o caldo de  frango e disoolva-o,depois disso acrescente o leite misturado com a maizena...mexa até engrossar, dai arrume num marinez o repolho cozido..por cima o  molho branco e polvilhe queijo raldo..leve ao fôrno para gratinar.otimo para acompanhar carnes