- 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy (400 g) - Raspas e suco de 1 limão - 1 embalagem de Ravióli de Queijo Sadia (400 g) - 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco - 1 xícara (chá) de leite - 1 colher (chá) de sal - Noz-moscada e pimenta-do-reino recém-moída a gosto - 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado fino
modo de preparo
Coloque a margarina e as raspas de limão em um refratário redondo (21 cm de diâmetro) e aqueça por 2 mins em potência alta. Acrescente os raviólis e mexa delicadamente com uma colher de pau. Junte o creme, o leite, o suco de limão e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Tampe o refratário e aqueça, por 5 min, em potência alta. Acrescente metade do queijo parmesão, misture para que a massa cozinhe por igual e volte o refratário ao microondas por mais 5 min. Deixe em tempo de espera por 5 min para que o molho adquira mais consistência, salpique o restante do queijo parmesão e sirva em seguida.
Dica/Variação Você pode variar essa massa, substituindo as raspas e o suco de limão pelo de laranja. Para dar um toque a mais de sabor, experimente acrescentar lascas de amêndoas torradas à massa já pronta.
