Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Despeje em uma fôrma para pudim molhada e leve à geladeira até endurecer. Desenforme, mergulhando a fôrma cuidadosa e rapidamente em um banho-maria e decore como desejar, como por exemplo, uma calda de fruta. Rendimento: 10 porções.
