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Post Info TOPIC: Lulas à americana


Assistente de Chef de cozinha

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Lulas à americana
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Ingredientes
1kg Lulas cortadas em rodelas
1 Cubo de caldo de peixe
1 Cebola
2 Dentes de alho esmagados
60g Margarina
2dl Vinho branco
1 xícaras de chá de polpa de tomate
2dl Natas ou creme de leite
Salsa picada q.b.
8 Fatias pão frito


Modo de preparo
1. Aloure a cebola e o alho na margarina.
2. Junte as lulas, a polpa de tomate, o vinho branco e deixe cozer lentamente com o tacho tapado.
3. Quando tudo estiver quase pronto, adicione 1 cubo de caldo de peixe diluído em 2 dl de água fervente, juntamente com as natas e deixe apurar..
4. Sirva com pão frito e polvilhe com salsa picada.



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