400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado 1/2 lata de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de conhaque massa 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pote de iogurte natural 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de licor de cacau
musse 2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de maisena 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1/2 lata de creme de leite sem soro
Massa: bata as claras em neve e incorpore as gemas, a manteiga, o açúcar, o iogurte, a farinha, o chocolate e o fermento. Coloque em uma fôrma de anel, untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao microondas LG, por 7 a 8 minutos, na potência alta. Retire do forno e, ainda morno, regue com a mistura de leite com licor. Desenforme e reserve. Musse: bata no liquidificador os morangos com o açúcar e a maisena. Coloque em um refratário e leve ao microondas por 3 a 5 minutos, na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento. Retire e acrescente a gelatina, já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água, e o creme de leite. Mexa bem e leve à geladeira para firmar ligeiramente. Cobertura: coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos, na potência média. Retire, bata bem e acrescente o creme de leite e o conhaque. Montagem: desenforme o bolo e preencha a cavidade central com a musse de morango. Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e leve para gelar. Rendimento : 10 porções Tempo: 1 hora
