Bata no liquidificador: os ovos, o cheiro-verde e a farinha de trigo, por 1 minuto. Acrescente o arroz e bata rapidamente, apenas para incorporar. Em um refratário untado, coloque metade da massa de arroz, recheie com a mussarela e o presunto, coloque o restante da massa e finalize polvilhando o parmesão. Leve ao forno quente por aproximadamente 5 minutos ou até que doure.
