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Post Info TOPIC: QUICHE DE SALSICHA


Assistente de Chef de cozinha

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QUICHE DE SALSICHA
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MASSA: 
200g de biscoito  água e sal triturada,
100g de margarina derretida.


Misture o biscoito com a margarina 
formando uma farofa úmida.
Aperte a massa em uma fôrma de fundo falso, reserve.



RECHEIO: 
1 lata de creme de leite,
5 ovos,
150g de salsichas cortadas em rodelas,
3 tomates sem pele e sementes picados,
pimenta do reino, molho de alho, orégano,
queijo parmesão para polvilhar.


Tempere as salsichas com a pimenta
o molho de alho e orégano. Junte os tomates.
Espalhe sobre a massa .
Com um garfo bata os ovos, e junte o creme
de leite. Derrame sobre o recheio.
Polvilhe o queijo ralado e
leve ao forno por 30 minutos.



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