5 ovos (claras e gemas separadas) 3 xícaras (cha) de açucar 1 xícara (chá) de margarina 1/3 xícara (chá) de óleo 3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada 1/4 de xícara(chá) de chocolate em pó 1 xícara(chá) de leite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha para untar
Recheio e cobertura
1/2 xícara (chá) de amido de milho (tipo karo) 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de leite 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 300 grs de chocolate meio amargo picado.
Na batedeira, bata as gemas e o açucar até dobrar de tamanho,acrescente a margarina, o oleo, a farinha, o chocolate em pó, o leite e bata. Bata as claras e o sal em ponto de neve e misture com a massa.Junte o fermento e despeje em uma forma de 40cmx28cm untada e enfarinhada.Asse por 50 minutos .Desenforme frio.
À parte, cozinhe por 10 minutos a glucose, a água, o leite,o chocolate em pó.Junte o chocolate picado e mexa até derreter. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme. Se desejar decore com coco ralado. Gele por 4 horas.
Oi Grazi, realmente vc tinha respondido, mas olhando a receita novamente, vi que cometi um erro ao digitar os ingredientes porisso coloquei novamente tá? me desculpe.
