molho pêsto: 1 maço grande menjericão(só as folhas) caldo de 1 limão grande 2 dentes grandes de alho descascados sal,pimenta do reino a gosto 4 colheres de sopa de queijo ralado azeite ou oleo em quantidade para bater no liquidificador 1 punhado de nozes,ou castanha de cajú coloque tudo no liquidificador e bata até virar uma pasta.acrescente mais oleo se fôr guardar na geladeira.... sirva com massas al dente..
obs:eu costumo fazer em quantidade grande e deixo na geladeira..quando faço massa e quero servir com êle já tenho feita !!é uma delicia...
oi Mone...olha..como êsse ano foi muito quente aqui..eu fiz muito êsse molho..é o maior quebra galho!!!..as vezes..faço e nem faço nada de alguma carne..só êle e a massa..pois é...eu faço muito..essa é a receita basica..faço até com 4 molhos de manjericão..mas..êle se conserva por um mês ou mais na geladeira..sempre lembrando..que ao usar....a colher que colocar nele não pode ir em outro lugar..e..depois que você tirar a quantidade..cubra o molho restante com mais oleo...só para cobrir..e retornar a geladeira...ok amiga..?beijos.
. Para sentir o sabor usei umas torradinhas.
.
