2 xícaras de (chá) de repolho em tirinhas 1 xícara ( chá) de ervilha torta em fatias diagonais 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado 1 xícara (chá) de bróto de feijão 1/2 xícara de (cha) de cebolinha verde picada 2 colheres (chá) de óleo 2 colheres(sopa) de amido de milho 1/2 colher (c´ha) de sementes de erva-doce 1 pitad de pimenta-do-reino 3 1/2 xícaras (chá) de acaldo de galinha.
modo de fazer
Em um refratário ponha o repolho, a ervilha-torta, o pimentão, o broto de feijão, a cenoura, a cebolinha e o óleo.Mexa cubra com um filme plástico e cozinhe no microondas na potência alta pot 7 a 10 minutos, ou até os vegetais ficarem macios, mas crocantes. Mexa uma vez durante o cozimento. A parte, misture o amido de milho, a erva-doce e a pimenta e adicione o caldo de galinha aos poucos. Mexa e despeje sobre os vegetais cozidos.Cubra o refratário e cozinhe por mais 10 a 13 minutos, na potência média ou até a sopa engrossar.
Dica: No fogão tradicional , cozinhe os legumes no caldo de galinha até ficarem firmes.
