Modo de preparo: Misture o frango, a cebola, o sal, a clara e vá adicionando a farinha de rosca até ficar firme. Reserve. Misture os ingredientes do recheio. Divida a massa em 8 porções. Abra no meio de plástico e espalhe o recheio. Enrole como rocambole, fechando bem. Coloque em uma assadeira. Misture o catchup e a maionese e pincele os rolês. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
CREME DE CENOURAS E ARROZ
4 porções – 100 calorias cada
2 cenouras médias picadas
1 cebola pequena picada
2 colheres de chá de margarina light
2 colheres de sopa de arroz cru
1 xícara de leite desnatado
sal a gosto
cebolinha verde picada para polvilhar
Modo de preparo: Refogue a cenoura e a cebola na margarina e junte o arroz e um pouco de água. Quando estiver amolecido, adicione o leite e deixe mais um pouco. Bata no liquidificador até ficar um creme. Prove o sal e volte à panela para esquentar bem. Polvilhe a cebolinha e sirva.
