4 bistecas de porco (400g) sal e suco de limão 1 colher de sopa de molho de soja Recheio 2 colheres de sopa de milho verde 1 colher de sopa de azeitona verde picada 2 colheres de sopa de salsão picado orégano a gosto Molho 1 cebola pequena picada 1 colher de chá de azeite ½ xícara de milho verde 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1 colher de chá de farinha de trigo ½ xícara de caldo de legumes sal a gosto
Modo de Preparo: Tempere o sal, o suco de limão e o molho de soja. Faça uma abertura lateral com o auxílio de uma faca. Misture os ingredientes do recheio e coloque na abertura. Feche com palitos. Grelhe em frigideira dos dois lados. Adicione a cebola no azeite e junte o milho, o tomate, mexa e polvilhe a farinha. Engrosse com o caldo de legumes e prove o sal. Sirva.
