Ingredientes:
1 Kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
2 cenouras médias cozidas e passadas pelo espremedor
1 lata de ervilhas
1 cebola ralada
½ pimentão amarelo picado
1 lata de atum ao natural cozido em água e sal
2 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
150 g de maionese light sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Misture as batatas, as cenouras, as ervilhas, a cebola, o pimentão, o atum e as gemas batidas. Adicione 100g de maionese e mexa bem. Junte a salsinha e a cebolinha. Coloque a massa em um refratário, bata as claras em neve, misture com 50 g de maionese e espalhe sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos para gratinar. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções, 99mg de colesterol, 345 calorias e 40 minutos de preparo.