2 xics chá de farinha
1 xic de óleo
3 ovos
2 xic chá de leite
1 xic chá de queijo ralado
1 colher sopa de fermento
1 colher de sal

Recheio:
4 tomates médios (cortados cubinhos)
1 cebola média picadinha
½ xic de azeitonas
200gr de mortadela (ou presunto)
200gr de queijo prato
óleo e pimenta do reino

Bater no liquidificador os ovos, , o leite, a farinha, óleo, o queijo, o fermento e o sal.
Despejar a metade da massa em uma assadeira média. Colocar a mortadela e o queijo e derramar o recheio. Cobrir com o restante da massa. Levar aos forno pré aquecido por 25 mins
Untar a assadeira, para saber se esta pronto vc pode colocar o palito, como em um bolo comum....
Essa receita pode ser feita com recheio de atum, tomate, cebola, azeitonas e ervilha...