PÃO DE FORMA ACHATADO: 1 pacote de pão de forma 2 colheres (sopa) de maionese 200g de peito de peru 200g de mussarela 2 colheres (sopa) de azeite 100g de queijo parmesão orégano
TOMATE SECO ESCONDIDO: 150g de tomate seco 1 vidro de palmito ü 200g de mussarela 200g de peito de peru
PARA EMPANAR: 3 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
CROUTONS: pão de forma 150g de manteiga 3 colheres (sopa) de alho picado ervas finas
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO: Cortar o pão de forma ao meio. Com o auxilio de um rolo, esticar a fatia. Enrolar com o peito de peru e a mussarela. Prender com um palito. Decorar com azeitonas, alcaparras. À parte, misture a maionese, o parmesão e o azeite. Misturar até formar o creme. Levar ao forno, para dourar.
MODO DE FAZER: Cortar os tomates secos ao meio e os palmitos em pedaços de aproximadamente 2 cm. Cortar o peito de peru e mussarela em tiras. Enrolar a fatia do tomate seco no palmito, depois enrolar a mussarela e o peito de peru e prender com um palito. Empanar nos ovos batidos e na farinha de rosca. Fritar.
MODO DE FAZER: Tirar a casca do pão de forma. Fazer uma mistura de manteiga derretida, alho triturado e ervas finas. Pincelar e cortar em quadradinhos, levar ao forno pré-aquecido e torrar.
