- 1 couve-flor - 2 fatias de bacon - 100g de peito de peru - 50g de queijo ralado - 100g de mussarela - 1/2 xícara (chá) de azeitonas - 1 ramo de manjerona - sal e pimenta a gosto - 1/2 litro de molho branco - queijo para polvilhar
MODO DE FAZER
Lave e cozinhe (al dente) a couve-flor em água e sal. Em um refratário coloque o queijo suiço, o peito de peru, o bacon frito, as azeitonas, a mussarela, a manjerona, o sal e a pimenta (opcional). Misture. Coloque a couve-flor cozida em um refratário e abra delicadamente. Coloque porções do recheio e regue com molho branco preparado previamente. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno forte (220°) para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
