140g de margarina gelada em pedaços
250g de farinha de trigo
1 colher ( café ) de sal
1 pitada de fermento em pó
1 ovo ligeiramente batido
1 colher ( sopa ) de iogurte natural
Queijo parmesão

No processador coloque a margarina com a farinha de trigo, o sal e o fermento e
“ pulse” até formar uma farofa.
Coloque o ovo, o iogurte, e bata até virar uma bola.
Abra a massa em formas para quiches e leve ao fogo para pré-assar . Não deixe a massa escurecer.