Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
3 ½ colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de açúcar
½ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga
2 colheres de chá de orégano
1 ovo
¼ xícara de leite



Recheio de presunto
1 ovo bem batido
2 ½ xícaras de presunti cozido moído
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
½ colher de sopa de mostarda
gotas de molho de pimenta

Preparo:
Peneire, numa tigela, a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Junte a manteiga cortada em pequenos pedaços. Acrescente o orégano, o ovo e o leite de uma só vez. Misture a massa até ligar. Coloque numa superfície polvilhada e amasse bem. Abra com um rolo de macarrão e faça um retângulo de 30 por 22,5 cm.

Recheio:
Misture bem com uma tigela todos os ingredientes. Espalhe sobre a massa. Enrole pelo comprimento e corte em 12 fatias. Coloque em forma de bolo com o corte para cima e leve para assar.