Cozinhe os vegetais (batatas, cenoura,etc) com um pouquinho de vinagre para não desmancharem ao fazer a salada
Roupas Novas
Para prolongar a vida das roupas, evite guardá-las em sacos plásticos. Coloque-as em sacos de tecido de algodão para não abafá-las. Use sacos plásticos somente no transporte de roupas.
Manchas de Ferrugem
Para tirar mancha de ferrugem da roupa, aplique suco de limão e sal, depois coloque ao sol. Pode ser usado um produto comercial, como um removedor de ferrugem.
Batatas Assadas Crocantes
Para batatas assadas crocantes e douradas, descasque-as e corte-as em fatias finas horizontais, sem chegar até o fim. Pincele com óleo, polvilhe com sal e asse em forno quente por 30 ou 40 minutos. Esse jeito de prepará-las é conhecido como nervuras
Cabelos mais limpos
Para a sujeira desgrudar totalmente do couro cabeludo, jogue a cabeça para frente quando for retirar o xampu. A medida é simples e muito eficiente.
Cheiro Forte
Para tirar o cheiro forte de churrasco que invade a casa toda, coloque uma esponja embebida em vinagre perto da churrasqueira.
Para retirar mancha de gordura, polvilhe uma quantidade de talco que cubra toda a mancha, espere que o tecido absorva o talco e escove bem o local. Depois, lave normalmente a peça.
Peixe não grudar na fôrma
Para assar um peixe e não deixar que grude na fôrma, fatie 2 cebolas e 2 batatas cruas e distribua-as no recipiente. Só depois coloque o peixe. Assim, além de não grudar no fundo, seu prato ficará mais saboroso
Purê de Batatas mais Fofinho
Para o purê de batata ficar fofinho: adicione uma clara em neve às batatas já amassadas
Abacaxi Maduro
Para ver se o abacaxi está maduro e pronto para ser consumido, puxe uma folha da coroa - ela deve sair com facilidade. Tem aroma adocicado quando maduro. Parte mole e escura indica machucada.
Ralador
Depois de ralar frutas e legumes, dá o maior trabalho limpar o ralado. A melhor maneira é cobri-lo com um pedaço de filme plástico, e só então ralar.
Perfurmar Cozinha
Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque em um borrifador álcool e cravo da índia, deixando descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta insetos.
Gratinados mais Crocantes
Para dar aos pratos gratinados uma superfície mais crocante, misture um pouco de farinha de rosca ao queijo ralado
Queijo Curado Macio
O queijo curado não ficará duro se você passar manteiga ou margarina na parte cortada. Se o queijo já endureceu e não der para ralar, coloque-o de molho no leite que ele ficará macio novamente. Já o queijo-de-minas se conservará fresco se você guardá-lo na geladeira dentro de um recipiente fundo com um pouco de água levemente salgada
Massa de Torta com espessura uniforme
Abra massas de tortas e biscoitos entre dois plásticos. Assim elas não grudam nem quebram na superfície onde foi aberta, ficando com espessura uniforme.
Alface - Para reavivar o pé de alface
Para reavivar um pé de alface, corte uma fatia de talo e mergulhe-o em água gelada por alguns minutos.
Laranja com mais suco
Para extrair mais suco das laranjas, antes de espremê-las coloque-as por cinco minutos mergulhadas em água quente
Pão Fresco
Se chegar em casa e só tiver pão de véspera faça o seguinte: Borrife-o com leite, embrulhe-o num papel grosso e leve-o ao forno. Vai ver que é como se estivesse comendo pão do dia.
Casca de Camarão - Como aproveitar.
Ao fazer o camarão, guarde as cascas num recipiente fechado, dentro do congelador. Elas poderão ser utilizadas no preparo do arroz. Para isso, ferva a parte a água com as cascas do camarão e coe numa peneira. Depois, é só cozinhar o arroz nessa água que ele ficará com um gostinho de camarão.
Maionese - se talhar...
Se a maionese talhar durante o preparo, acrescente duas colheres de sopa de maionese comprada pronta e mexa mais alguns minutos. Sua maionese voltará ao ponto.
Melão Maduro
Para verificar se o melão está ou não maduro, segure-o firmemente com as duas mãos. Pressione levemente a área perto da extremidade, no lado oposto do caule, a superfície deve ceder um pouco. Também apresentará um agradável aroma adocicado
Manchas de sangue
Para tirar mancha de sangue da roupa, coloque na área manchada amaciador de carne. Aplique água fria para fazer uma pasta. Espere de 15 a 30 minutos e passe uma esponja com água fria. Ou, se a mancha for recente, pegue uma pedra de gelo e esfregue a mancha no tecido mantendo abaixo dela um outro pano limpo, a mancha sairá aos poucos. Aí, é só lavar e secar.
Bacalhau sem sal em 3 horas
Se por qualquer motivo você esqueceu de pôr o bacalhau a demolhar, ponha-o cortado em postas dentro da água com folhas de couve portuguesa. Espere mais ou menos 3 horas. Ficará também com as couves salgadas prontas a cozer em água sem sal.
Uvas bem conservadas
Para conservar uvas, embrulhe os cachos levemente em um jornal e mantenha-os no escuro.
Pão fresco por mais tempo
Para conservar o pão fresco até uma semana, é simples, é só colocar no congelador
Carne Macia
Para amaciar a carne, banhe-a com caldo de abacaxi. O leite das folhas de mamoeiro faz o mesmo efeito
Couve-Flor Branca no cozimento
Para manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite à água, mantendo-a totalmente submersa durante seu cozimento
Arroz mais soltinho
Para o arroz ficar mais soltinho, pingue sete gotas de limão junto com a água.
Maionese saborosa
Acrescente uma fatia de laranja ou limão em sua maionese. Você vai notar que o prato ficará menos gorduroso e mais aromático
Cobertura para Bolo Rápida e Fácil
Uma cobertura de bolo rápida e fácil: Misture em partes iguais creme de leite e iogurte natural. Adoce a gosto.
Polenta que sobrou do dia seguinte
Para esquentar a polenta que sobrou do dia anterior, mergulhe as fatias em água fervente durante 1 minuto. Retire-as e enxugue com guardanapo. Assim ficarão como se fosse feita na hora.
Ovos Mexidos bem cremosos
Para obter ovos mexidos bem cremosos, adicione durante o cozimento um pouco de leite frio e cozinhe em fogo baixo, fazendo movimentos de vai-e-vem com uma espátula.
Toalhas e Lençóis
Para evitar que suas toalhas e lençóis brancos fiquem amarelados com o tempo, guarde-os envoltos em tecido azul.
Banana da salada não escureça
Para que a banana da salada de frutas não escureça, fatie-a com uma faca umedecida em suco de limão. O limão conserva o alimento em seu melhor estado por mais tempo.
Claras em Neve
O truque das claras em neve: Reserve na geladeira os ovos que você for utilizar para bater as claras em neve, por pelo menos 4 horas.
Odores Geladeira ou Freezer
Remova odores remanescentes da geladeira ou freezer limpando-os com pano embebido em solução de uma colher de sopa de bicarbonato de sódio para 1 litro de água quente
Massas crescidas em dias frios
Para as massas crescerem bem em dias frios e úmidos, aqueça levemente o forno, desligue e coloque a massa numa tigela de louça bem funda (para que possa crescer livremente), coberta com um pano de prato
Dica Nutritiva para um Bolo mais Saudável
Em vez de untar a fôrma de bolo com farinha de trigo, use farelo de trigo ou de aveia. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.
Batatas fritas ficarem sequinhas
Para as batatas fritas ficarem secas, depois de descascadas e cortadas, coloque as batatas de molho numa vasilha, com água e duas colheres de vinagre, cerca de 30 minutos. Escorra e leve para fritar.
Doce de Banana sem escurecer
Quando fizer o doce de banana, coloque umas gotas de limão antes de retirá-lo do fogo. Assim, o doce não escurece e fica com uma cor avermelhada e mais brilhante.
Congelados
Quando for embalar produtos congelados, nunca utilize a capacidade total da embalagem, pois todo alimento se expande ao ser congelado.
Creme - Consertar Creme talhado
Se um creme talhar, comece tudo de novo, colocando uma colher de água fervente numa tigela e acrescente a maionese às colheradas, batendo bem desde a primeira colher
Mandioca Macia
Quando a gente compra a mandioca, nunca sabe se ela vai ficar macia. Mas com esse truque, ela sempre vai ficar molinha. Se depois de um tempo de fervura ela continuar dura, escorra, jogue água fria imediatamente e leve ao fogo novamente. Com esse choque térmico, ela vai ficar ótima
Fermento em pó - para saber se está bom
Para saber se o fermento em pó ainda está bom, coloque uma colher de sopa rasa de pó em meio copo de água morna. Mexa, se o fermento crescer e ferver, ainda poderá ser usado
Queijo Parmesão totalmente aproveitado
O queijo parmesão poderá ser totalmente aproveitado, mesmo quando estiver duro. Para isso, embrulhe o queijo num pano molhado por 48 horas. Depois, raspe toda a superfície e rale normalmente
Carne Assada com uma Cobertura Crocante e Saborosa
Quando assar um pedaço de carne inteiro, nos últimos 30 minutos, faça uma mistura de migalhas de pão com azeite e ervas frescas picadas, cubra a carne e deixe dourar no forno. Ficará com uma cobertura crocante e saborosa.
Retirar Pomadas
Para retirar pomadas de toalhas, coloque a peça ensaboada exposta ao sol. De vez em quando, esfregue e torne a ensaboar. Repita o processo até a mancha sair.
Manchas de Sangue (2)
Lavar só com água fria, depois com água e sabão. Em manchas antigas, tirar com água oxigenada de 20 volumes. Molhar o local com água oxigenada, depois enxaguar.
Bolsas e Olheiras
Para aumentar o brilho dos olhos e diminuir bolsas e olheiras, faça uma compressa de chá verde frio por dez minutos
Corte da Carne
Para facilitar o corte da carne, coloque-a no congelador alguns minutos antes. Fatie no sentido das fibras, para que o bife fique macio.
Feijão Queimado
Se o feijão queimar, transfira a parte que não está queimada para outra panela e acrescente uma cebola inteira, com casca, lavada. Leve novamente ao fogo, o feijão perderá o cheiro e o gosto de queimado
Pratos
As manchas escuras que aparecem no fundo dos pratos refratários saem esfregando o local com uma escovinha umedecida com bicarbonato de sódio. Depois, é só enxaguar
Carne Assada com uma Cobertura Crocante e Saborosa
Quando assar um pedaço de carne inteiro, nos últimos 30 minutos, faça uma mistura de migalhas de pão com azeite e ervas frescas picadas, cubra a carne e deixe dourar no forno. Ficará com uma cobertura crocante e saborosa
Manchas de Baton
Para eliminar mancha de batom, use um pano ou algodão embebido em benzina
Traças
Para evitar traças em roupas e cobertores de lã ou peles, espalhe no armário grãos de pimenta-do-reino.
Freezer
Depois de descongelar o freezer, limpe a parte interna com glicerina. Da outra vez que descongelá-lo, o gelo sairá facilmente, não precisando esfregar.
Passa não fiquem concentradas no fundo do bolo
Para que as uvas-passa cristalizadas não fiquem concentradas no fundo do bolo, polvilhe-as com amido de milho antes de colocá-la na massa
Geladeira
Para que a geladeira não fique com cheiro, ponha pó de café em um cantinho.
Legumes mais verdinhos
Para ter os legumes verdinhos, sem ter que colocar Bicabornato, junte ao cozimento uma colher de azeite.
Couve sem amargo
O amargo da couve pode ser eliminado com um truque simples, acrescente miolo de pão (uma bolinha) ou uma pitada de açúcar na água em que a verdura estiver refogando. Ela ficará mais saborosa.
Mofo em Tecidos não Laváveis
Passar com a ponta do dedo glicerina pura nos locais manchados. Deixar algum tempo; a seguir, retirar a glicerina com algodão ou um pano umedecido em álcool. Repetir o processo se a mancha não sair logo da primeira vez. Para isso, deixar secar o tecido antes de aplicar a segunda dose de glicerina
Odores Geladeira ou Freezer
Remova odores remanescentes da geladeira ou freezer limpando-os com pano embebido em solução de uma colher de sopa de bicarbonato de sódio para 1 litro de água quente
Feijão cozido mais rápido
Para que o feijão cozinhe mais rápido é só colocar uma colher de sopa de fermento em pó na água e deixar por 5 minutos. Depois enxágüe os grãos e coloque para cozinhar normalmente. Assim, em apenas 15 minutos o feijão estará pronto.
Manchas de Tinta de Caneta
Molhar o local com álcool canforado. Lavar depois que a mancha sair.
Bolo de Frutas mais molhadinho
Se o bolo de frutas que você preparou ficou seco demais, fure-o ainda quente com um garfo e molhe com um pouco de conhaque
Gelatina - Desenformar com facilidade
Para desenformar a gelatina com facilidade, mergulhe a fôrma por um instante em água fervente, ou ainda, ensope uma toalha com água quente, torça e enrole em volta da fôrma por cerca de 15 minutos. Depois, desenforme dando uma rápida batida nela.
Frango Caipira - cozinhar rápido
Para que o frango ou a galinha caipira cozinhe mais rápido, basta adicionar meio copo de cerveja ao cozimento
Perfurmar Cozinha
Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque em um borrifador álcool e cravo da índia, deixando descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta insetos.
Arroz Queimado
Quando cozinhar o arroz, depois de pronto, retire a panela do fogo e coloque-a sobre um pano molhado em água. Solta o arroz do fundo.
Carne de Porco com Sabor mais Acentuado
Para que a carne de porco fique com um sabor mais acentuado, semelhante à do javali, deixe-a tomar gosto numa marinada de ervas e vinho tinto durante toda à noite.
Manchas de caneta nas unhas
Para retirar mancha de caneta das unhas, faça uma mistura de água com bicarbonato de sódio e aplique. Espere secar e remova o produto passando uma escovinha.
Leite - para não grudar no fundo quando for ferver
Antes de ferver o leite, passe água na vasilha, assim o leite não gruda no fundo
Melão Maduro
Para verificar se o melão está ou não maduro, segure-o firmemente com as duas mãos. Pressione levemente a área perto da extremidade, no lado oposto do caule, a superfície deve ceder um pouco. Também apresentará um agradável aroma adocicado
Cebola sem lágrimas
Cebolas sem lágrimas? É simples, basta deixá-las por meia hora dentro do congelador
Mãos sem cheiro de Alho
Para retirar o cheiro de alho das mãos não as esfregue nunca, ponha-as debaixo de uma torneira com água corrente e espere um ou dois minutos.
Mofo Branco
Para tirar mancha de mofo da roupa, ponha-a ao sol depois de molhar com suco de limão e sal. No caso de couros, passe uma esponja com partes iguais de água e álcool
Portas sem ranger
Para acabar com o irritante ranger de uma porta faça uma mistura de grafite com algumas gotas de óleo de cozinha. Vá colocando nas dobradiças, fazendo o movimento de abrir e fechar.
Creme esfoliante para as mãos
Dê um tratamento às mãos com um creme esfoliante caseiro, que amacia e remove células mortas. Misture 2 colheres de chá de mel e 1 colher de chá de açúcar. Aplique nas mãos
Chiclete
Para tirar chiclete do tecido, coloque-o num saco plástico e ponha no congelador. Depois de congelado, tire e raspe a goma. Ou amoleça a goma de mascar pondo a roupa de molho em vinagre branco ou esfregando com uma clara de ovo antes de lavar.
Mofo em Tecidos não Laváveis
Passar com a ponta do dedo glicerina pura nos locais manchados. Deixar algum tempo; a seguir, retirar a glicerina com algodão ou um pano umedecido em álcool. Repetir o processo se a mancha não sair logo da primeira vez. Para isso, deixar secar o tecido antes de aplicar a segunda dose de glicerina
Uvas bem conservadas
Para conservar uvas, embrulhe os cachos levemente em um jornal e mantenha-os no escuro
Mofo Preto
Aparece em forma de pontinhos negros. Para remover, colocar a peça de molho em solução de água fervendo com um punhado de sal grosso
Garrafa Térmica
Adicione um cubo ou colherada de açúcar branco à garrafa térmica seca e vazia antes de guardá-la. Isso impedirá a formação de odores desagradáveis
Maçã na salada não escurecer
Para que a maçã da salada de frutas não escureça, fatie-a com uma faca umedecida em suco de limão. O limão conserva o alimento em seu melhor estado por mais tempo
Mel - se cristalizar...
Se o mel cristalizar, derreta-o segurando o pote sobre uma tigela com água quente por 5 minutos. Depois, gire o pote algumas vezes até o mel ficar líquido e claro.
Roupas mais Macias
Uma excelente dica para deixar a sua roupa mais macia e fácil de passar é misturar álcool e amaciante de roupas (sempre na mesma medida). Use um vaporizador de plantas para borrifar sobre a peça e passe.
Mofo em Camurça ou Antílope
Em casacos, bolsas, sapatos, etc, passar uma palha de aço fina seca e nova nas manchas; depois, escovar com uma escova de roupa seca.
