04 claras 04 gemas 01 lata de leite condensado 01 cx de creme de leite 02 col. Sopa de canela em pó 500 ml de leite gotas de limão 02 gelatinas sem sabor biscoitos para decorar
PREPARO:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gelas até espumarem juntamente com algumas gotas de limão, vele ao fogo batendo sem parar até formar um creme. Reserve.
Misture o leite com o creme de leite, o leite condensado e a canela em pó, leve ao fogo para amornar bem e misture a gelatina sem sabor. Misture o creme de gemas com as claras em neve e depois com a mistura da canela. Enforme numa forma de bolo inglês e leve a geladeira para firmar. Decore com biscoitos de sua preferência.
