Gente, esse pão de batata já fiz inúmeras vezes, e é "batata"! A receita é do site da fleischmann.
MassaIngredienteMedidas CaseirasQtd (g)R$/KgR$ Total%Açúcar 1 Copo Americano1560,000,000Farinha de Trigo Especial1,5 Xícara de Chá1800,000,000Sal Refinado1 Colher de Café10,000,000Leite Tipo B - morno1 Copo Americano1970,000,000Óleo de Soja0,5 Copo Americano900,000,000Ovo Comum - inteiros3 Unidades Médias1500,000,000Fermento Biológico Fresco Fleischmann2 Tabletes300,000,000Batata Cozida - 3 unidades150 gramas1500,000,000Subtotal954 0,000Total954 0,00100

Modo de Preparo:

Após o cozimento das batatas, coloque no liquidificador para bater com os ovos, óleo, sal.

Dissolva o Fermento Fresco Fleischmann no copo de leite morno, com açúcar colocando num recipiente para ajuntar os demais ingredientes.

Comece a sovar a massa com 750 gr de farinha para ir dando o ponto da massa ficando uma massa lisa e enxuta.

Deixe a massa descansar por 30 min e modele os pães conforme desejar, podem ser pães pequenos ou grandes.

Obs: Podem substituir o fermento por um envelopinho, que dá certo.Se quiser mais salgado é só diminuir o açúcar. Não tem como dar errado.

-- Edited by emi at 08:22, 2007-02-16