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Já comentei aqui sobre essa receita da Deise... (Um dia ela aparecerá por aqui.) Originalmente são pães salgados, mas dá para aproveitar um pouquinho de massa e fazer um pão doce.
Ingredientes
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de fermento ou 2 tabletes
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (café) de sal
Farinha de trigo.
Modo de Preparo
Dissolva o fermento no açúcar com o leite. Adicione os demais ingredientes, acrescentando farinha de trigo aos poucos. Deixar crescer, enrolar os pãezinhos e deixar crescer novamente. Levar ao forno.
Hoje fiz recheados com requeijão...
Para colocar o recheio... Inicialmente eu fiz bolinhas com a mão para ficar tudo mais ou menos do mesmo tamanho. Apertei uma bolinha entre as duas mãos. Coloquei o recheio no meio e juntei a massa, deixando o recheio dentro do pãozinho. Em seguida, coloquei o pãozinho sobre a mesa, e fiz uma "concha" com a mão, sobre o pão e rolei o pãozinho sobre a mesa, fazendo então uma bolinha lisinha, uniforme...
-- Edited by admVanessa at 11:56, 2007-08-05
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Ahhh esqueci de comentar sobre a farinha de trigo. Ontem fui colocando 1 xícara de cada vez e mexendo com a colher. Coloquei cerca de 2 xícaras e meia. Aí comecei a amassar com as mãos, acrescentando farinha, até que a massa se soltasse das mãos. Devo ter utilizado cerca de 4 xícaras de farinha.
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Que lindossss Vanessa!Eu nao tenho sorte em fazer pao q leva manteiga na massa,ele sempre fica duro depois q esfria!!Os seus parece q ficaram tao macios,lembra bisnaguinha,hummmq saudadesss
Fiz esse pão com dois recheios, metade com requeijão e metade com gorgonzola... te garanto como o com gorgonzola deu de 10 a 0.....essa foto em baixo mostra ele derretido...delícia!!
Pois é......a minha intenção tbm era essa....fazer bolinhas separadas, pois poderia trazer para lanchar no meu trabalho......mas fiquei tão empolgada, que qdo fui untar as formas peguei todas com furo no meio.....aí nao quis sujar outras. Qdo fizer novamente(e vou fazer!) farei bolinhas separadas :OD
Está de babar esses paesEu vou ter q fazerrrrrr tb.Queria de requeijao,porque a foto da Vanessa com akele requeijao escorrendo tá de matar... até comprei um grandao, pensando no paozinho ,mas qdo cheguei em casa e abri era queijo mussarelaVi q tava barato pra ser requeijao mesmo rs...pior q mussarela minha geladeira ta cheio,ai ai heheheh
Fiz novamente e dessa vez separados, usei vários queijos diferentes.....ficou lisiiiiiinho......rsrrsrsrsr Passei gema misturada com um pouquinho de azeite por cima.
Mone, Ficaram redondíssimos! Você fez as bolinhas sobre a mesa ou descobriu outra técnica?
Aquele que está no canto inferior esquerdo (o mais douradinho por cima) está com uma cara tão boa... parece que na lateral dá para ver o quanto ele cresceu...
Parabéns! Viu só como é só tentar? hahaha Fiquei orgulhosa agora do meu talento para ensinar! hahaha ( e metida né...)
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Tem talento pra ensinar sim!!.......pode se orgulhar sem medo
Desde que entrei aqui vc tem me ajudado, assim como a todas que precisam, com a maior pasciência (meu Deus, nem sei como vc consegue, queria ter metade...rsrsrs), boa vontade e mt jogo de cintura (nao é facil lidar com tantas pessoas diferentes)....obrigada!!
Obrigada tbm Nah e Romy!!
Esse pão é delicioso e mt cheiroso.....fiz exato como vc deu a dica Vanessa, fiz uma bolinha e com a mão em concha fui rolando sobre a mesa.......ele cresceu bem sim, talvez eu devesse ter deixado mais um pouco no forno, mas fiquei com medo que endurecesse......acabou rapidinho e ganhei muitos elogios.....adorei!!! rsrsrsrsrsr
Fiz meia receita e adoreii demais,dá vontade de comer tudo!Fiz com requeijao e mussarela Ficou super fofinha a massa.Alguns abriram depois de crescido,da próxima vou fazer uma receita inteira
Fiz ontem com recheio de requeijão e banana com caramelo (calda de sorvete). Os recheios vazaram um pouco e a massa ficou um pouco estranha.. acho que foi o fermento Hj de manha os de requeijao que sobraram eu cortei ao meio e comi com peito de peru, ficou mtu bom Os de banana ficaram bons tambem
Querida Vanessa,adorei o visual do pão de leite gostaria muito de fazer mas qual copo é meu anjo : de requeijão ou americano. Desculpe mas sou nova ,por aqui vai levar um tempinho até me adptar . MIl beijinhos!!!!
Então... esse negócio de medida em copo só complica. Como na maioria das receitas fala em copo americano, eu considero que aqui também seja. Masssssss como não tenho o copo americano, eu pego o de requeijão, mas deixo 1 dedo faltando mais ou menos, aí acho que fica parecido com o americano!
Só compliquei né... Mas dá certo, um copo de requeijão faltando um dedo! Vanessa
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Vi q tava barato pra ser requeijao mesmo rs...pior q mussarela minha geladeira ta cheio,ai ai heheheh
coloquei requeijão, maravilhoso!!
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