150 grs de margarina 2 xícaras de chá de açúcar 3 gemas 1 xícara de chá de maizena 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de chá de leite 3 claras ½ maçã vermelha 1 dúzia de banana prata madura (pequenas)
Modo de Preparo:
Bata a margarina, o açúcar e as gemas, até obter uma massa fofa. Peneire a maizena juntamente com os outros ingredientes secos e adicione alternadamente com o leite, mexendo levemente. Por último junte as claras batidas em neve. Caramele uma forma redonda(média) e coloque no centro a meia maçã com o cabo virado para baixo, ao redor arrume as bananas cortadas em tirinhas no sentido do comprimento, formando uma margarida. Despeje delicadamente a massa sobre as frutas. Asse em forno moderado durante 35 minutos aproximadamente. Desenforme ainda morno e espalhe um pouco de karo por cima.
