MASSA: 1 tablete de fermento fleischman dissolvido em um copo de leite morno
Acrescentar depois: 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de óleo 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 2 gemas Acrescentar farinha de trigo até a massa desprender das mãos. Deixar crescer mais ou menos por 1 hora, tampando a massa com um pano. Dividir a massa em 2 partes iguais, abrir com rolo e rechear. Enrolar como um rocambole e pincelar com gema, levando ao forno quente. RECHEIO: 400 grs. de presunto 500 grs. de mussarela 4 tomates picadinhos sem semente 1 cebola picadinha, temperados com sal, pimenta orégano e azeite, misturar o presunto e a mussarela picados e rechear.
OBS: O presunto pode ser substituído por atum (200 grs)
