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Post Info TOPIC: Pavê Porta Paulista


Assistente de Chef de cozinha

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Pavê Porta Paulista
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    3 pacotes de bolachas maisena
    1 lata de leite condensado
    2 latas de creme de leite sem soro
    4 ovos
    1 pacote de manteiga sem sal
    8 colheres de sopa de açúcar


Primeiro creme: Cozinhar o leite condensado em panela de pressão. Quando ferver, esperar mais 20 minutos. Espere esfriar para depois abrir a lata. Segundo creme: Bater as gemas, o açúcar, a manteiga e por último o creme de leite. Montagem: Molhar as bolachas em leite e açúcar. Colocar um pouco do segundo creme no fundo do pirex. Montar uma camada de bolachas e ir intercalando com o segundo creme até este acabar. Por último, cobrir tudo com o primeiro creme e levar à geladeira.. Fazer de véspera ou esperar mais de 6 horas para servir.



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