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TOPIC: Bolo gelado


Mestre cuca

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Bolo gelado
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Gente pára tudoooo!Esse bolo é muito bom e super facil de fazer!!!!Fiz hj e já foi quase a assadeira inteira.

Bolo Gelado

Ingredientes: 
4 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO:
Na batedeira bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
Despeje a massa numa forma média e untada.
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
Reserve.

Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.Salpiqueo coco ralado por cima.Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.Conserve na geladeira.Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

OBS:Eu aconselho a furar bastante o bolo pra ele ficar bem molhadinho,eu coloquei 2xic de acucar,achei 3 muita coisa,a massa fica muito bonita!

-- Edited by zana at 14:54, 2006-08-16


-- Edited by Mone at 17:03, 2007-04-27

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Ajudante de cozinha

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RE: Bolo gelado
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Oioi....Kari.....fiz hj p/ meu niver, pois não queria ter trabalho e estava muito cansada e não gostei muito não...... coloquei apenas 1 xicara de acuçar e mesmo assim achei meio enjoado........ a massa é gostosa pois colocamos o suco de laranja q corta o gosto de ovo do bolo, mas achei meio enjoativo....ah, o meu fiz s// o coco ralado, pois estava sem... será q foi isso q o deixou meio s/ graça?? Vou postar ele aqui, mas esta feinho sem o coco!!rsrrssdate.gif

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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OI Nagi,acho q sem o coco fica meio sem gracinha mesmo,vc molhou ele com a calda e deixou gelar bem?É gostoso bem geladinho!Eu só fiz uma vez esse bolo ,é que sempre estou testando receitas novas,lembro que a massa era bem fofinha e saborosa!bjos



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Assistente de Chef de cozinha

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Bolo gelado
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eu já fiz várias vezes esse bolo e realmente é muito bom!!!

grazi

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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esse bolo é muito bom mesmo.. eu sempre faço aqui em casa. é o preferido do meu marido.. mas eu faço algumas modificações as vezes.. mas sempre é parecido com essa receita . muito bom mesmo. bjs

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Ajudante de cozinha

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RE: Bolo gelado
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É, realmente fiz s/ o coco ralado.... acho q foi por isso q não gostei!!! Comi um pouco antes de ficar totalmente gelado e não gostei muito não, mas depois no outro dia comi e achei gostosinho, acho q não gostei antes pois não estava gelado suficiente.... vou testar no niver do meu marido (dia 08/06) com o coco ralado e depois posto aqui o resultado!! Beijos date.gif



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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Oieee ah eu fiz esse bolo igual da karina dessa vez rss, ficou muito bom. tirei fotos. assim q sobrar um tempinho vou postar. bjs

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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foto.html?1321085-jpg

foto.html?1321086-jpg

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Assistente de Chef de cozinha

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Bolo gelado
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aline, que lindo!!!!

deu tanta vontade de pegar um pedaço....

grazi

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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hummmm geladinho eh bom demais!Adoroooaww

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Iniciante

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RE: Bolo gelado
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FINALMENTE FIZ ESSA MARAVILHA. SEGUEM AS FOTOS.

Anexos
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Valerinha


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo gelado
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saiu muito bonito valerinha.

grazi

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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E conforme o prometido, presto reverência à autora da maravilha que foi o bolo de 9 meses do Bernardo! hehehe

Karina, esse bolo é matador (palavras do meu marido)!!!
Eu tb so coloquei 2 xic de açucar... como ia uma lata de leite condensado inteira por cima, concordei com vc q era muita coisa.

Ele ficou uma delícia, a massa super fofa, e ao mesmo tempo super molhado com essa caldinha... hummmm...

Como essa era a primeira vez que o Bê comeria seu bolo de mesversário, decidi fazer um bolo simples, sem gordura, pra ele poder comer. E revirando os tópicos do forum, achei essa delícia...

Fiz um modelo "festa", pra cantar parabéns e outro na assadeira retangular, pra tirar uma fatia antes de jogar a calda e o coco... Ele comeu com gosto! rs

Obrigada, Karina, essa receita foi um presente! Seguem as fotos:

Aqui o bolo "festa":
21042008683.jpg

E aqui como ele ficou meia hora depois do parabéns... rs
23042008697.jpg

E olha o bolinho do Bernardo ali!!! rsrsrs
22042008688.jpg

Bjs a todas!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo gelado
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as fotos estao lindas ( incluíndo vcs 2 !!!).

esse bolo é muito perigoso: difícil parar de comê-lo!!!

3 xic de acúcar é muito mesmo !

assado na assadeira, ele fica mais baixo ( mas nao tao bonito feito o seu Cris Parga ) e absorve melhor a calda.

vc teve problema com o seu ? ficou todo molhado?

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Ficou lindo Cris!Parabéns para Bernardo,muito fofo!!
Nossa,eu lembro qdo fiz pela primeira vez esse bolo,ficou tao gostoso q nao conseguia parar de comer!!rs...aww.gif

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Iniciante

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RE: Bolo gelado
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O suco é de laranja espremida ou é suco de compra?

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Grazi, ficou bem molhadinho sim... eu furei bastante...
Mesmo ficando alto, eu consegui derramar a calda nele dentro da forma antes de desenformar e depois, como ele de cabeça pra baixo..
Isso q deu o gostinho especial.
Bjos

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Sara, eu fiz com suco de laranja pera, espremido na hora.
Bjs

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Qdo eu fiz estava no JP e usei o suco de caxinha pronto 100%.
ESpero q de certo!bjos

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RE: Bolo gelado
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Ola karina, que delicia eh esse bolo!
Ja fiz ele duas vezes e hj pela terceira vez so troquei o sabor, coloquei abacaxi, ficou delicioso tbm..
Tufou tanto q minha filha o chamou de "Monte Fuji"
As tres xicaras de acucar eh muito, so coloquei 250 gramas, pois depois q molhar com a calda, fica no ponto certinho..
Parabens pela receita, muito boa mesmooooooo!


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Aprendiz

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RE: Bolo gelado
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Antonia Harada Escreveu

Ola karina, que delicia eh esse bolo!
Ja fiz ele duas vezes e hj pela terceira vez so troquei o sabor, coloquei abacaxi, ficou delicioso tbm..
Tufou tanto q minha filha o chamou de "Monte Fuji"
As tres xicaras de acucar eh muito, so coloquei 250 gramas, pois depois q molhar com a calda, fica no ponto certinho..
Parabens pela receita, muito boa mesmooooooo!






Anexos
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Aprendiz

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RE: Bolo gelado
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Desculpe por ter enviado duas vezes, ainda estou em fase de aprendizado com o site, mas aos poucos vou descobrindo como tudo funciona por aqui..
bjus

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Administrador

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RE: Bolo gelado
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Bem-vinda Antonia!
Nem se preocupe com os erros... logo logo você aprende.
(Se o erro for algo enooooorrrrrme a gente arruma, dá nada!)

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Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Antonia, o "Monte Fuji" está um sucesso ! Parabéns e bem-vinda ao fórum.

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Kyntha



Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Oieee Antonia esse bolo q vc estava falando para Suzana q nw deu certo? mas esta com uma aparencia otima, parece tão fofo, humm tem como mandar um pedacinho para mim ? rsssssss

parabens esta parecendo muito delicioso seu bolo. bjssssss

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo gelado
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Essa minha amiga Antonia e muito modesta me liga dizendo que o bolo
nao deu certo rs....concordo com a Aline parece esta delicioso e bem fofinho
ou nao????confused

-- Edited by Suzana Teshima at 07:19, 2008-07-25

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Mestre cuca

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RE: Bolo gelado
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Oi Antonia,q bom q gostou do bolo,ele cresce muito mesmo,tem q colocar numa forma média,o importante é q ficou gostoso ne!!rs,adoro esse bolo e sempre dá certo!!beijao

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Aprendiz

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RE: Bolo gelado
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Obrigada Vanessa e Kyntia pelas boas-vindas
e desculpas por demorar voltar, ainda nao descobrir onde ver novos recados, mas vamos sem pressa, um dia fico por dentro de tudo..

Aline e Suzana esse bolo ficou realmente fofinho, eu particularmente amei, o ruim er ter q comer praticamente sozinha, pq se depender do povo daqui de casa acaba indo pro lixo
e pra evitar um despedicio desses eu so engordo..

Entao Karina, eu ate tenho forma quadrada e maior, mas queria testar essa redonda, o bom eh q vou aprendendo qual forma devo usar cada receita..
Obrigada mais uma vez

biggrin
Bjuss a tds!

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