- 60g de ameixas pretas
- 1 xícara (chá) de água
- 3 envelopes de adoçante dietético em pó
- 1 colher (chá) rasa de maisena

Coloque as ameixas de molho na água por 30 minutos. Troque a água e leve ao fogo. Cozinhe por 15 minutos. Tire os caroços das ameixas, complete a água do cozimento para 1 xícara (chá) e bata no liquidificador. Acrescente o adoçante e a maisena e leve ao fogo para cozinhar por 2 minutos. Sirva depois de fria, sobre pudins, flans.