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Post Info TOPIC: Biscoito Crackers


Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito Crackers
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biscoitosoda001.jpg
Biscoito Crackers                                                                         
http://cammu.blogspot.com/2006/11/biscuits-soda-maison.html  

muito bom!!!!!

2 xic  farinha de trigo
1 c c  sal
1  c c  fermento em pó
¼ xic  manteiga
½  xic  yogurte
1 ovo

Peneirar a farinha + sal + fermento.
 
Com as mãos ou 2 facas incorporar a manteiga até ficar 1 massa podre. Juntar o iogurte + ovo e misturar , se necesario acrescentar + farinha para ficar 1 massa boa para se abrir com rolo. Enfarinhar 1 superfície e com 1 rolo abrir a massa bem fininha. Cortar e picar com 1 garfo. Por na assadeira untada ( não unto pq uso TEFAL). Polvilhar sal e assar em forno quente até dourar.



-- Edited by Tite on Wednesday 11th of April 2012 11:55:43 AM

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscoito Crackers
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Grazi, parabéns!

Vc gosta mesmo de fazer todo dia uma receita, não?
Ficaram muito apetitosos, com uma coloração muito bonita.Vc pincelou algo?

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Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Crackers
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Nossa Grazi, voltando de férias e vendo estas gostosuras, tá de lamber os beiços,biggrinbiggrinbiggrin

bjs

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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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obrigada meninas!!

eu não pincelei nada .

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscoito Crackers
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Grazi ficaram lindos, eles ficam crocantes.

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Mônica
Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Biscoito Crackers
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Humm!!! Grazi parecem super apetitosos..... mas diz uma coisa ficam parecidos com os comprados??

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Emy



Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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HUmmm tb fiquei com a mesma dúvida da Moni,eles ficam crocantes???

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Assistente de Chef de cozinha

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desculpem, nao sei o que aconteceu..
ontem , eu respondi à pergunta da monipet ....e nao vejo a resposta...

eles sao crocantes sim!

quanto mais fino abrir a massa e mais tempo ficar no forno, mais crocantes ficarao.

e como faz muito tempo que nao como o original, nao posso dar o meu palpite, só posso dizer uma coisa : sao bem gostosos!!!

acho que os verdadeiros sao mais folhados.

a receita nao custa caro e por isso vale a pena experimentar.

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Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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que biscoitos deliciosos Grazi... ficaram lindos... maravilhosossmile

biggrinbiggrinbiggrin

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Iniciante

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Que lindos ficaram seus biscoitos Grazi! Todos iguaizinhos e dourados...hummmm...

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nicky


Assistente de Mestre cuca

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oi Grazy!!!!amei seus biscoitos...e devem ter ficados super crocantes só olhando a foto dá para sentir..e..me fala:dá uma boa quantidade?amei sua receita....

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Aprendiz

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Parabens Grazi, estao iguais aos comprados, mto lindo.

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Assistente de Chef de cozinha

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obrigada iliane e cláudia!!

eu fiz 1/2 receita e se me lembro bem , deu o dobro do que aparece na foto.

é claro que nao devem ser identicos mas bem simples de se fazer e bem gostosinho!!!

vc começa a comer e nao para ...ha ha!!!

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nah


Cozinheiro (a)

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arrasando como sempre grazi, seus biscoitos ficaram muito perfeitos!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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obrigada nah!!

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Administrador

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RE: Biscoito Crackers
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Muito tempo depois.... mas muiiiiiiito mesmo:

cracker.jpg


Coloquei um pacotinho de queijo ralado na massa e o resultado me lembrou esse aqui:

200620085508_bisc_queijo100g.jpg

* Está faltando a quantidade de leite na receita. Coloquei 1/4 de xícara.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Crackers
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vanessa era para por yogurte e nao leite..

quando fui traduzir , estava escrito nos ingredients lait sûr en ingles , que significa leite fermentado e na preparaçao , sòmente " leite"...

nao prestei atençao...

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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Grazy:quero fazer a receita dos crackers mais tenho umas dudas:
Que e a massa podre?
O final que leva yogurt o leite,o as duas coisas?
Ficarom bem lindos.

Vanessa:meu marido adora ese salgadinho da sacolinha por eso quero fazer pra dar uma sorpresa o dia dos paes,aquí e a semana que vem.
Obrigada as duas por compartilhar


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Administrador

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RE: Biscoito Crackers
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Grazi
No fim deu certo... hehehe
Rendeu bastante, mas na hora de comer, a gente enche a mão... hehehe (Vai acabar amanhã mesmo...)

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Crackers
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vanessa, é iso o importante!!!

tantra, massa podre , é aquela da empada , que vc esfarela com as maos.





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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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Obrigada Grazi estaba esperando si alguem me contestaba¿? pois quero facelos.
Leite o yogurt?
A medida da sua xicara e 250?
Obrigada

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A vida e estar sempre comenzando


Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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Grazi :cando voce possa me contesta a minhas dudas e que queria facer esta receita.
Leite o yogurt?
A medida da sua xicara e 250?
Como se faz pra trabalhar a massa podre?
Obrigada e beijos

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A vida e estar sempre comenzando


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Crackers
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eu sempre uso como medida a xicara ou copo de 250 ml.

tantra , nao sei explicar melhor do que está escrito no post acima...

abra a massa bem fininha e deixe ficar torradinha: fica mais saboroso.

eu fiz com yogurte .



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito Crackers
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Obrigada Grazi,queria saber eso mesmo si o final voce fiz com leite o yogurt.
En cuanto a massa podre vou olhar a ver si encontro algo e vejo como se faz.
Beijos

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A vida e estar sempre comenzando


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Crackers
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vc tem robot! sai ótimo feito lá , com a "lamina " ( esqueci come se diz... ) plástica , especial para massa.

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