Login de Membros
Post Info
TOPIC: Kreps (no palito)


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
Kreps (no palito)
Permalink  
 


Creps no palito, Krep suiço, Creps suiço, crepe suiço, sei lá...


É aquele do palito sabe? Bem, quem está aqui desde o começo sabe da estória da iconet... Quando o site lá estava abandonado, sempre tinha uma criatura para pedir a receita de kreps. Quem acessava o fórum não aguentava mais isso...


Mas eis que eu estava com vontade de comer kreps. Semana passada até comi um, mas estava tão sem graça, coitado...


Então, hoje resolvi usar minha fôrma que eu não usava há mais de 4 anos! A minha é daquelas de fazer na chama do fogão e dá para fazer dois de cada vez. Fiz meia receita e rendeu muito, guardei a massa na geladeira. Acho que amanhã farei de novo para a família toda.


Kreps-2.jpg

Ingredientes


2 copos de leite


1 colher (sopa) de manteiga


2 copos de farinha de trigo


1 ½ colher (sopa) de maisena


1 colher (sopa) de fermento biológico (eu já fiz com fermento em pó e deu certo)


½ colher (sobremesa) de sal


1 ovo


Modo de Preparo


Bater no liquidificador e deixar descansar por 20 minutos.


*No meu caso, é conveniente forrar o fogão com papel alumínio para não sujar se derramar massa.


*Uma amiga me disse e eu já contei isso aqui que é possível fazer naquelas sanduicheiras, de fazer misto quente. A única diferença é que não será possível colocar o palito.


*Apesar de ser antiaderente, eu dei umas pinceladas com margarina antes de colocar a massa.


*O recheio é livre. Por aqui tem gente que faz com banana, com bombons etc. Eu quando faço, faço com queijo mesmo. Coloco pedacinhos espetados no palito.





-- Edited by admVanessa at 12:00, 2007-08-05

__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1810
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Vanessa: e como voçê bota no palito?
Eu faço crêpes com recheio de carne moída ( creio que já mandei a receita ao fórum)
com o nome de panquecas.

__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Marly,


Acho que a massa desse kreps é diferente da massa do crepe que parece panqueca. Eu não entendo disso e muito menos dos nomes, hehehe, mas esse do palito eu encontro em tudo quanto é feira de exposições sabe?


Fica ali na entrada aquele cheeeeiro, e normalmente do lado ainda tem gente vendendo churros! (Será que dá para fazer churros assado????)


Bom, respondendo sobre o palito, a minha "maquininha" tem um espaço para colocar o palito.



Essa da foto é profissional, a minha só dá para fazer 2 de cada vez, mas observe como tem um espacinho para o palito...


Vanessa



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1139
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


hummmmm..que coisa boa é um crepe...tenho uma maquininha como a sua. Vanessa!só cabem dois e é feio assim mesmo!!!.rssssss.... e a tanto tempo que não uso!!!!!....vendo os seus me deu vontade!!

__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


hah Iliane,


Realmente são desengonçados... os das maquininhas profissionais são mais bonitinhos.


E os profissionais têm mais uma vantagem: sobra massinha do lado, hehe, e nos meus não tem nem espaço para sobrar massa...


Vanessa



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1810
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Vanessa: aquí na Espanha é muito normal comprar os churros nas churrerias. Mas nas cafetarias também pode-se encontrar diariamente churros, sobretudo no café da manha, mas.....churros assados de jeito nenhum, tem que ser fritos!!

__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Muito interessante essa máquina ... não conheço aqui nada que seja parecido... mas devem ser gostosos.

Agora os churros eu adoro... são deliciosos. Aqui temos um doce desses parecido com os churros mas é maior e mais gordinho. tb se pode rechear e é uma delícia... o sabor é parecido e chamam-se farturas... aí aí eu adoro.

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Romy,


Quando eu era pequena, minha mãe fazia misto quente (pão, queijo e presunto) usando um aparelho semelhante: ">


Com esse aparelho tb será possível fazer os creps. É só colocar a massa, e cubinhos de queijo. Claro que vai ficar sem o palito né...


Marly,


Hoje ainda vi uma máquina para fazer churros. Mas não arrisquei comprar, pq achei que o uso vai ser muiiiito raro uma vez que evito frituras.


Aqui encontro churros à venda na entrada de exposições, festas juninas, etc, mas fico com receio daquele óleo que parece estar ali há um tempão...


Vanessa



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Obrigada Vanessa... a sanduicheira eu tenho só não conhecia essa outra máquina que está na foto.

Tenho de experimentar

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/

Emy


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 429
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Vanessa, sério que dá pra fazer Kreps nessa sanduicheira de misto quente??? não tenho a forma de kreps, mas tenho essa de misto quente, então nunca arrisquei a fazer kreps, só que essa da foto parece ser de teflon não? a minha não é teflon será que dá certo?... bom vou ter que testar pra ver.... bjs



__________________

Emy



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Emi,


Se dá certo eu não sei, vamos por partes. A minha fôrma de kreps é teflon por dentro e alumínio por fora. Mesmo assim, dou umas pinceladas com margarina antes de colocar a massa.


Acredito que a diferença entre usar a fôrma própria para kreps e a de sanduíche esteja na quantidade de massa, pq a de kreps é mais profunda.


Minha amiga disse que a tia dela faz na sanduicheira..., mas dessas elétricas, sabe? Aí pelo que sei todas tem teflon por dentro tb!


E é difícil saber se vai grudar ou não...


Vanessa



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Voltei para mostrar o modelo da minha maquininha:


">



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6349
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


QUE LEGAL TER NOS LEMBRADO DESTA RECEITA!!


eu trouxe um desses aparelhos comigo do brasil mas ainda nao experimentei fazer.


vc poe um pouco de massa e depois completa?  acho que foi assim que vi na feira...


grazi



__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Grazi,


Sou meio sem prática...


Primeiro forro o fogão com papel alumínio para evitar desastres... Depois coloco o queijo em pedacinhos no palito e coloco-o dentro da forma. Aí coloco a massa.


A massa escorre e envolve todo o queijo.


Na feira acho que eles colocam um pouco de massa, depois o queijo e depois mais massa.


Vanessa



__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6349
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


obrigada vanessa!


um abraco,


grazi



__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6349
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


vim conferir a foto roubada e claro que é a mesma , nao estava duvidando ; mas como é possível apagar tudo o que está escrito tao grande ??


deu vontade de experimentar esta receita, miammmm!!!

__________________


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Grazi,
Ela pode ter copiado antes de carimbarmos todas as nossas fotos... (e ainda temos umas que ficaram sem carimbo)...
Eu nem quis entender pq a cara de pau é muiiito grande!

__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 4
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


qual a diferença de usar fermento para pao ou usar para bolos ?

o que faço pro crepe nao ficar massudo? e bem crocante



__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 4
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


quero saber o que faço pra que ele fique bem leve,crocante. o meu ta ficando massudo



__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2176
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Vanessa essa forma para fazer  kreps é muito caro no brasil?

ai q saudade me deu do brasil agora, eu costumava ir no shopping onde morava no brasil só para comer os kreps, rssssssss tudo de bom.

bjssssss



__________________
A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Aline,
Acho que não é caro não... é como aquelas máquinas de fazer sanduíche beeeeemmmm antigas.
O problema é encontrar!!!!!
Comprei a minha em uma feira de utilidades há mais de 15 anos!!!!
Juro que se eu achar vou olhar o preço pra vc!

__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5474
Data:
Kreps (no palito)
Permalink  
 


Aline,

 

Ai ai ai, a Vanessa lembrou uma coisa que ja tinha esquecido, agora a filhota viu e pediu pra fazer  kkkkkkkkkkkkkkkk.

Eu comprei essa máquininha a muitos anos no Carrefour, nem sei se ainda tem.

É uma beleza, 

Creps004.jpg

Creps001.jpg



__________________

      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8187
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Mas a sua é profissional!!!! hehehehehehe
A melhor parte é a massinha que sobra do lado... hehe

__________________

Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5474
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


É verdade, eles comem o crep e eu como as laterais kkkkkkkkkkkk uma delícia, ainda mais quando fica torradinha,  adoro



__________________

      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2176
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


ahhhhhhhhhhhhhhhhhh eu quero buaaaaaaaaaaa

aqui nw tem rssssss

q fome deu agora rsss



__________________
A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 174
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Meninas

olhem estas

http://www.reidoambulante.com.br/loja/produto-235548-1206-maquina_de_crepe_suico_com_06_un_eletrica_big_crepe__ademaq?gclid=CK6zxcfOh6wCFQtb7AodmUdrEQ

__________________


Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.


http://receitasdacyn.com.br/

https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn



Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 622
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Ahhhhhh... eu quero essa maquininha!!!!

Eu tinha visto essa profissional na Fipan, mas queria uma portátil pra fazer aki em casa mesmo... onde será que encontro? =(



__________________

Siga : http://www.queromaisdoceria.blogspot.com



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5474
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Belzinha, a minha é portatil, comprei no carrefour.

Em santos tem carrefour, vc ja deu  uma olhadinha?



__________________

      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 104
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Ain meninas isso deu até água na boca....

Deem uma olhadinha aqui

http://www.carrefour.com.br/eletroportateis/cozinha-criativa/maquina-de-crepe-instant-bivolt---infinito_146392



__________________

                Bjoks
         Picnic Candies
http://www.picniccandies.com.br



Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 622
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


É verdade, Milleni. Vou procurar aqui com certeza... Agora fiquei aguada... hahahaha

Se não tiver por aqui vou comprar pela internet mesmo tipo essa que a Ceci postou o link... Ainda dá para ganhar uma graninha extra alugando para festas né??? =D



__________________

Siga : http://www.queromaisdoceria.blogspot.com



Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 4
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


obrigado pela receita, mas queria saber algumas coisas tipo o que deixa a massa leve?  o que deixa a massa dourada? tem diferença do fermento pro bicarbonato?



__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 4
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


obrigado pela receita, mas queria saber algumas coisas tipo o que deixa a massa leve?  o que deixa a massa dourada? tem diferença do fermento pro bicarbonato?



__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6349
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


eu nunca fiz por isso nao tenho capacidade para responder...

com certeza alguém responderá , ok?




__________________


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 622
Data:
RE: Kreps (no palito)
Permalink  
 


Aqui em Santos o pessoal tem feito de massa de pão de queijo.... fica perfeito! Super leve! Mesmo para recheios doces, fica ótimo. Pensei em fazer com aquela receita da Grazi de liquidificar... pode dar certo..

Ainda não comprei minha máquina... Aqui na loja física não encontrei, somente pela internet mesmo. Mas estou esperando chegar 220W... rs =)



__________________

Siga : http://www.queromaisdoceria.blogspot.com

Página 1 de 1  sorted by
Resposta rápida

Faça o loggin para postar respostas rápidas

Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse
Powered by ActiveBoard