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Post Info TOPIC: Torta de Biscoito Maisena


Assistente de Chef de cozinha

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Torta de Biscoito Maisena
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Torta: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 1 1/2 colher (sopa) de maisena, 2 pacotes de biscoito de maisena, leite ou guaraná para embebecer os biscoitos, 3 claras em neve, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite (sem soro).


Calda: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 copo de leite.


Numa panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas e maisena. Mexa até ferver e a maisena estiver cozida. Numa travessa tipo pirex, vá alternando creme, biscoito maisena embebido no leite ou guaraná terminando a última camada com o creme. A parte bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite. Coloque por cima do creme. Decore com a calda de chocolate, levando ao fogo até desprender do fundo da panela. Geladeira por 12 horas.



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