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Assistente de Mestre cuca

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DOCE DE ABÓBORA EM PASTA
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DOCE DE ABÓBORA EM PASTA




Ingredientes


  • 2 kg de abóbora madura
  • ½ copo de água
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 6 cravos da índia
  • 1 pitada de sal
  • 1 pau de canela
  • 100 gr de côco ralado



  • Modo de Preparo


    Descasque e corte a abóbora. Retire as sementes e coloque numa panela. Cozinhe até desmanchar. Amasse e junte o açúcar, a canela, os cravos e o coco ralado. Mexa até aparecer o fundo da panela.
    Se quizer deixar em ponto de corte, retire do fogo, coloque em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar e peneire açúcar por cima. Deixe secar e corte em pedaços


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