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Post Info TOPIC: Torta de tomate e presunto


Assistente de Mestre cuca

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Torta de tomate e presunto
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1 massa folhada ( coprada refrigerada)


300 gramas de tomates franceses ( muito pequenos)


3 fatias de presunto defumado picado


3 ovos


1 xícara de leite


8 azeitonas verdes


sal, pimenta e alecrim fresco picado


Esquentar o forno a 210ºc.


Cortar os tomatinhos pela metade.


Misturar os ovos, o leite e um pouquinho de alecrim, sal e pimenta.


Forrar uma fôrma redonda de 22 cm. com a massa, colocando o papel que vem com a embalagem embaixo da massa.


Distribuir os tomates com a parte cortada para baixo em toda a superficie da massa. (Cuidado!! escorrer bem o caldo!!!) Distribuir o presunto e as azeitonas.


Verter a mistura de ovos e assar uns 45 minutos (deve ficar bem dourada).



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