Licor de Poejo   

Ingredientes:

1 ramo de poejos
800 ml de vodka
800 gramas de açúcar
750 ml de água

Preparação: Depois dos poejos lavados e escorridos coloque-os dentro de uma garrafa juntamente com a vodka.
Guarde este preparado em local escuro por 15 dias, agite ocasionalmente.
Após este processo misture o açúcar com a água e leve ao lume até ferver para formar uma calda. Deixe arrefecer.
Junte a vodka coando à calda de açúcar.
Quando arrefecer totalmente filtre utilizando filtros de café e engarrafe.
Mantenha em local escuro por mais 30 dias.
Sirva fresco.