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Post Info TOPIC: Sopa de Legumes com Carne ou Frango


Assistente de Chef de cozinha

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Sopa de Legumes com Carne ou Frango
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Ingredientes:
  • 500 g de carne moída ou frango
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 cenouras raladas
  • 2 batatas salsa raladas
  • 1 batata media ralada
  • 1 beterraba ralada
  • 1 maço de espinafre
  • 1 maço de agrião


    Preparo:


    Refogue a carne na margarina e na cebola. Depois coloque os vegetais e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo e cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, bata tudo no liqüidificador e passe na peneira.


  • 170 cal /cada porção



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          ""   Milleni ""

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    Mestre cuca

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    Mensagens: 2326
    Data:
    RE: Sopa de Legumes com Carne ou Frango
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    Desculpe Milleni

    mas estava aqui a vêr umas receitinhas lithg para testar e deparei-me com esta que parece ser muito boa.

    Só que não sei o k é batata salsa e ralada

    poderá esclarecer-me? obrigada

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    Administrador

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    RE: Sopa de Legumes com Carne ou Frango
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    Romy,


    A batata salsa aqui no Brasil recebe outros nomes também: mandioquinha, batata baroa, cenoura amarela...




    Aqui você tem mais detalhes:


    http://www.hortfort.com.br/produtos.php?id_pro=30



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    Mestre cuca

    Estado: Offline
    Mensagens: 2326
    Data:
    RE: Sopa de Legumes com Carne ou Frango
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    Obrigada Vanessa

    já tinha ouvido falar de mandioquinha sim.

    vou tentar achar por aqui

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