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Ajudante de cozinha

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licor de mel
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LICOR DE MEL


Ingredentes


- 4 litros de auga
- 1 quilo de mel
- 1 litro de augardente


Elaboración


Bótase a auga e o mel nunha pota e ponse ó lume, deixando ferver a mestura ata que consuma a metade. Retirase do lume é engádese o augardente. Deixase arrefriar e logo de repousar unhas horas envasase. Canto mais tempo leve envasado mellor saberá


 


 


esta receita está em espanhol da galiza, achei de tão fácil tradução que nem me dei ao trabalho de traduzir para português se tiverem alguma dúvida é só dizer


 



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Mestre cuca

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RE: licor de mel
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lol

nanda... que português é esse??? eheh

as meninas não vão entender patavina do que está aí escrito...eheh

Ganda maluca

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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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Não é português, é espanhol mas galego quando tiver um tempinho já a passo para português.

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Mestre cuca

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RE: licor de mel
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Nanda... mas esse espanhol deve ser bem antigo, não?

achei engraçado e por isso fiz o comentário...lol

mas deixa que se manifestem

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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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retirei esta receita de um site da galiza se é antiga ou não, não sei

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Cozinheiro (a)

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RE: licor de mel
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Bom dia meninas


Apesar de engraçado, eu consegui entender direitinho .............. rsrsrsrsr


Já está anotadinho ............ eu adoro licor caseiro


Beijinhos


Mônica



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Mônica


Mestre cuca

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RE: licor de mel
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oi mónica

eu tb gostei muito da receita, mas gostei mais do conteúdo gramatical

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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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Mestre cuca

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RE: licor de mel
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lolololololol

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Assistente de Mestre cuca

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RE: licor de mel
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Este licor, é delicioso!... foi um dos licores , cuja receita encontrei junto a alguns documentos  antigos entre eles, receitas antigas de várias fontes... não sei exatamente a fonte desta receita, pois encontrei-a num livrinho antigo só com receitas de licores, mas pertence à minha recolha de Receitas, talvez até seja uma receita espanhola, como a da Nanda,  já que é feita com aguardente Galega...

Ingredientes:

2 litros de água 
0,5  litro de mel 
0,5  litro de aguardente galega ( usei aguardente Velha)

3 tirinhas de casca de limão

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Modo de Preparação 
Colocar a água e o mel num tacho e levar ao lume, deixando ferver a mistura em lume mínimo até evaporar e ficar  em metade. Retire do lume e misture a aguardente. Volte a colocar ao lume, junte a casca de limão e deixe ferver 10 m. Retire do lume e deixe arrefecer, e depois de algumas horas de repouso coloque em recipiente de vidro.  ( deois de pronta deu exatamente 1litro)

Quanto mais tempo estiver engarrafada,  melhor é  o sabor.

 

( receita da minha Recolha de Receitas, publicada num livro pessoal, encontrado em 1995)



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: licor de mel
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o frasco ficou muito bonito e imagino que o conteúdo tbm seja muito saboroso apesar de nao beber...

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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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biggrin Olá boa tarde,  as quantidades são mais reduzidas, a sua tem limão e a minha receita não.

Mas que tem muiiiitttoooo bom aspecto isso tem. Beijinhos a todas.



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Assistente de Mestre cuca

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RE: licor de mel
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Grazi e Nanda, obrigada pelos comentários smilesmilesmile

A Nanda, já testou?... Vale a pena!...

Beijos



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Ajudante de cozinha

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RE: licor de mel
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crynão, ainda não experimentei, porque não gosto de mel!!!cry



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Cozinheiro (a)

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RE: licor de mel
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Vou experimentar ambos. Parecem ser maravilhosos!
A receita em galego está demais!!!! Compreende-se bem porque o galego é uma fusão da língua espanhola com a língua portuguesa- o que resulta numa escrita engraçada kkkk

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