Ingredientes - 12 colheres (sopa) de farinha de trigo - 10 colheres (sopa de açúcar - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal - 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó - 5 a 7 maçãs em fatias bem finas - 3 ovos grandes - canela em pó a gosto
Modo de Preparo Misture os 4 primeiros ingredientes, formando uma farofa. Unte uma forma refratária (de preferência transparente) e coloque a metade desta farofa. Por cima, distribua as fatias de maçã. Polvilhe com açúcar e canela a gosto e, depois, coloque o restante da farofa. Cubra com os ovos batidos como omelete, alisando bem com uma colher. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos. Após, tire do forno rapidamente e polvilhe com açúcar e canela. Retorne ao forno e deixe até dourar. Espere esfriar um pouco e sirva.
Dica - Se preferir guardar em geladeira, cubra para que não resseque.
Ontem minha irmã me deu um livrinho dos vigilantes do peso que tem uma receita de torta de frutas. Achei muito interessante o "acabamento". Quando eu voltar para a cozinha, pretendo experimentar, e se der certo ensinarei vocês...
Vanessa
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Hum, essa torta é muito boa mesmo.Sem contar a facilidade no preparo. A minha receita entra o suco de duas laranjas no lugar dos ovos. Eu faco com outras frutas também.
Tite, para usar o coco, substitua a macã por abacaxi, vai ficar bãooooooooo!!!!!!!
Seguindo o desejo da Tite e usando as sugestões da Maria Cristina fiz a torta de abacaxi com coco e substitui os ovos por leite de coco, resultado, uma delícia !!!!
Usei umas 6 fatias de abacaxi (já estavam cortados na geladeira) cortados em pedacinhos bem pequenininhos, ao inves de polvilhar com açucar e canela, usei um pacote de coco ralado misturado com 3 colheres de açucar e para regar usei 1 vidirnho de leite de coco.
Aí vão as fotos, inclusive de 1 pedaço já cortado, que a Grazi sempre pede.
